Fleisch

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Cancun Chicken

Die mexikanische Küche ist im allgemeinen recht farbenfroh und damit auch ein visueller Genuss. Mais und Bohnen...

Moussaka

Dieser griechische Auflauf vereint Auberginen, Tomaten und Kartoffeln mit einer würzigen Hackfleischsauce und einer...

Marokkanisches Rinderragout

Mit Ragout ist in erster Linie ein Schmorgericht aus gewürfeltem Fleisch gemeint. Auf diesem Blog findet ihr...

Involtini mediterran gefüllt

Involtini, die italienische Variante der Roulade, stammen ursprünglich aus Sizilien, wo man sie mit dünn geklopftem...

Hähnchen-InvoltiniInvoltini sind kleine italienische Rouladen. Klassisch werden sie aus hauchdünn geklopftem Kalbfleisch...
Pollo alla cacciatoreDieses "Huhn nach Jägerart" ist ein äußerst schmackhaftes Geflügelgericht, für das es in Italien vermutlich...
Hähnchenfilet in PestorahmDieses Rezept ist genau das Richtige für Saucenliebhaber! Zartes Hähnchenfilet in einer sahnigen Tomatensauce mit viel frischem...
Hähnchenbrust a l´orangeEnte a l`orange ist ein französischer Klassiker. Diesmal habe ich die Ente durch Hähnchen ersetzt. Das Fleisch wird...
Griechisches HähnchenDieses Hähnchen schmeckt nach Urlaub! Schon wenn man die Backofentür öffnet kommt einem...
Coq au vinCoq au vin ist ein französischer Küchenklassiker! Zartes Hähnchenfleisch in einer reichhaltigen Rotweinsauce. Das hat durchaus...
Saftiger SchweinebratenManchmal mag man es deftig, da kommt so ein saftiger Schweinebraten gerade recht. Ich nehme dafür gerne ein gut...
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Die mexikanische Küche ist im allgemeinen recht farbenfroh und damit auch ein visueller Genuss. Mais und Bohnen…

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Marokkanisches Rinderragout

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