Fisch

Pochierter Lachs mit Mango und Wasabi-CremeHier findet ihr eine kleine feine Vorspeise, die ich gerne unseren Gästen serviere. Es braucht nur wenige Zutaten, ist ruck zuck fertig, und der...

Lachs mit KnusperkrusteHier findet ihr ein super schnelles Fischgericht, das ich auch gerne für Gäste zubereite. Das Lachsfilet wird mit einer Kruste aus Walnüssen...

Spaghetti alle vongoleHier findet ihr ein, nicht nur bei Italienern, sehr beliebtes Pastagericht: Spaghetti mit Venusmuscheln! Ihr braucht dafür nur wenige...

Lauwarmer Kartoffelsalat mit ÖlsardinenHier findet ihr ein Rezept das ich in Österreich kennen und lieben gelernt habe. Das Beste daran ist, neben dem Geschmack, dass man...

Mediterranes FischfiletBei uns gibt`s häufiger Fisch, besonders gerne Rezepte die den Sommer auf den Teller zaubern. Und genau das macht dieses ...

Kartoffel-Lauchsuppe mit frischem LachsJa, so eine schöne heisse Suppe ist genau das Richtige bei diesem Schmuddelwetter. Sie wärmt von innen, macht satt und ist dabei ...

Aljotta Maltesische Fischsuppe Wenn es draußen kühl wird fängt bei uns die Suppenzeit an. Obwohl, im Sommer mache ich häufig eine ...

Seeteufelmedaillons auf Gemüsebett Heute habe ich ein Rezept für alle Fischliebhaber und solche die es werden wollen. Ich verrate euch auch...

Chili-Limetten-Lachs aus dem OfenHier findet ihr ein fruchtig-leichtes Gericht, das nach Sommer schmeckt. Obwohl ihr es zu jeder...

Fischfilet mit geschmorten CherrytomatenSo schmeckt der Sommer, ein saftiges Fischfilet umgeben von fruchtig süßen...

Spaghetti in Sardinen-Knoblauch-Sauce mit Ruccola Hallo,hier findet ihr ein typisches Gericht aus meiner Kategorie „Monatsende“....

Fisch-Gemüse-BonbonsHier findet ihr ein wunderbar leichtes schmackhaftes Fischgericht – so richtig...

Zitronenspaghetti mit GambasDieses Gericht fällt in die Kategorie „Sommer-Pasta“. Es ist leicht und...

Spaghetti mit Lachs und SalzzitronenHallo, also heute mal wieder Pasta, aber mal nicht italienisch sondern mit einem...

Tagliatelle mit frischem Spinat und LachsAch wie schön, hier habt ihr mal wieder eines meiner Lieblingsgerichte, ich liebe...

FischfrikadellenAnders als bei gekauften Fischstäbchen könnt ihr durch Verwendung verschiedener Fischsorten geschmacklich experimentieren...

Dorade mit Kartoffeln und Gemüse aus dem OfenErinnern wir uns an den letzten Sommerurlaub am Meer, das kleine Fischrestaurant direkt am Strand...

FischCurryFischCurry ist ein Gericht, das auch Anfängern gelingt. Man kann es aus frischen Filets oder aus TK-Fisch zubereiten...

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FischgulaschHeute habe ich ein Gericht für Fischliebhaber, das fast keine Arbeit macht und in kürzester…

Kabeljau in SenfsahnesauceHier findet ihr ein Gericht für Fischfans, die gerne auch Sauce essen. Zartes Kabeljaufilet in einer sahnigen Senfsauce. Durch die Zubereitung im…

Spicy Asia-SoupHier findet ihr ein Rezept für eine mehr oder minder scharfe, asiatisch angehauchte Suppe. Es ist ein Gericht, das auch Anfängern…

Thunfischsteak mit RotweinschalottenDiese Thunfischsteaks sind eine echte Delikatesse. Selbst Nichtfischfans werden sie mögen, denn…

Spaghetti al tonnoHier findet ihr ein Pastagericht, dass so richtig nach Süden schmeckt! Saftige Tomaten, Oliven, Kapern und Thunfisch ergeben…

GarnelenpäckchenHier findet ihr eine schnell gemachte Vorspeise aus leckeren Garnelen und fruchtigen…

Saltimbocca vom KabeljauHier findet ihr eine “ fischige “ Variante des berühmten italienischen Rezepts “ Saltimbocca alla romana „. Dieses besteht traditionell…

Ofenkartoffel mit Avocado-Lachs-CremeHier findet ihr ein Gericht, das ihr super als Vorspeise, oder mit einem frischen Salat ergänzt, als leichtes Hauptgericht servieren könnt. Für Ofenkartoffeln eignen…

Lachs, Gemüse, PergamentRezepte mit Lachs gehören zu den beliebtesten Fischgerichten. Kein Wunder, Lachsfilet lässt sich braten, räuchern…

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