ColeslawHier ist er, der für mich ultimative Krautsalat! In den USA darf er bei keinem BBQ fehlen, denn er...Orangen-Huhn mit grünen BohnenDieses auf Mallorca beheimatete Hähnchengericht hat mich absolut fasziniert. Die Mischung aus saftigem Hähnchenfleisch, in Orangensaft gekochten...Chicken Wings würzig mariniertHier findet ihr ein Rezept für echtes Fingerfood. Phantastisch marinierte Chicken Wings mit extra krosser...Ofenkartoffel mit Avocado-Lachs-CremeHier findet ihr ein Gericht, das ihr super als Vorspeise, oder mit einem frischen Salat ergänzt, als leichtes Hauptgericht servieren könnt. Für Ofenkartoffeln eignen...Lachs, Gemüse, PergamentRezepte mit Lachs gehören zu den beliebtesten Fischgerichten. Kein Wunder, Lachsfilet lässt sich braten, räuchern...Nudelsalat mediterranHier findet ihr einen etwas anderen Nudelsalat. Er besticht besonders durch seine frischen Farben und natürlich durch seinen...Pochierter Lachs mit Mango und Wasabi-CremeHier findet ihr eine kleine feine Vorspeise, die ich gerne unseren Gästen serviere. Es braucht nur wenige Zutaten, ist ruck zuck fertig, und der...RadieschenrelishHier findet ihr eine fruchtige, säuerliche Vorspeise oder ein leichtes Abendbrot für 2 Personen. Am besten schmeckt das Relish mit...Lachs mit KnusperkrusteHier findet ihr ein super schnelles Fischgericht, das ich auch gerne für Gäste zubereite. Das Lachsfilet wird mit einer Kruste aus Walnüssen...Köfte – Türkische FrikadellenHier findet ihr ein Rezept für Köfte, diese phantastisch gewürzten türkischen Frikadellchen. Klassisch werden sie aus Rind- und ...Spaghetti alle vongoleHier findet ihr ein, nicht nur bei Italienern, sehr beliebtes Pastagericht: Spaghetti mit Venusmuscheln! Ihr braucht dafür nur wenige...Lauwarmer Kartoffelsalat mit ÖlsardinenHier findet ihr ein Rezept das ich in Österreich kennen und lieben gelernt habe. Das Beste daran ist, neben dem Geschmack, dass man...Tomatentarte mit ZiegenkäseHier findet ihr eine fruchtige, vegetarische Tarte mit frischen und getrockneten Tomaten. Sie wird mit sahnigem...Fruchtiges Asia-HuhnHier findet ihr ein fruchtiges Hähnchengeschnetzeltes mit extra viel Gemüse. Ich koche gerne solche Gerichte, denn mein...Rote Bete-SuppeHier findet ihr eine ichtig leckere und wärmende " Wintersuppe ". Rote Bete ist ein klassisches...Rote Bete Salat mit Avocado und ZiegenkäseHier findet ihr einen Salat, der mich immer wieder durch seine frischen knalligen Farben begeistert. Natürlich sind es nicht nur die Farben, sondern auch...Scharfes Rindergeschnetzeltes mit PastaPasta geht immer, jedenfalls bei mir! Hier findet ihr ein asiatisch angehauchtes Gericht, bestehend aus Rindfleisch und extra viel Gemüse. Gewürzt wird mit...Auberginen süßsauerHier findet ihr ein einfaches, preiswertes und leckeres vegetarisches Gericht. Mit weniger als 20 Kilokalorien pro 100 Gramm sind ...
Tomatenrisotto mit RucolaDieses frische, fruchtige Risotto gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Ich bevorzuge normalerweise…KartoffelsalatKartoffelsalat, ein Gericht, das fast jeder gerne isst! Bei der Vielzahl an Zubereitungsmöglichkeiten ist…Chinesisches Rindfleisch mit GemüseDieses schön leichte und kalorienarme Gericht lässt einem schon beim Anblick das Wasser im…Türkischer Kartoffelauflauf mit HähnchenflügelnAls ich diesen Kartoffelauflauf das erste Mal aß war ich überrascht, wie man mit so wenigen Zutaten so einen tollen…Lammragout in Rotwein-Balsamico-SauceDieses wunderbare Lammragout erinnert im Geschmack ein wenig an Sauerbraten. Das Fleisch wird über Nacht…Tagliatelle mit Sardellen-Kapern-SugoWer auf der Suche nach einer schnell gekochten, unkomplizierten und herzhaften Pastasauce ist, liegt mit diesem…Sardinen-Oliven-CremeDieser schnell gemachte Dip besteht aus Zutaten, die ich immer im Vorrat habe. Ölsardinen halten sich als…Fisch unter der HaubeHier habe ich mal wieder ein Ruck-Zuck-Rezept für Fischliebhaber! Genau wie bei meinem “ Fischauflauf für Faule „, der schon länger…PilzrisottoPilzrisotto ist ein echter Klassiker unter den Risottogerichten. Am besten schmeckt es im Herbst wenn die…
