Spaghetti al tonno
Hier findet ihr ein Pastagericht, dass so richtig nach Süden schmeckt! Saftige Tomaten, Oliven, Kapern und Thunfisch ergeben…
Kategorie: Fisch
Garnelenpäckchen
Hier findet ihr eine schnell gemachte Vorspeise aus leckeren Garnelen und fruchtigen…
Saltimbocca vom Kabeljau
Hier findet ihr eine “ fischige “ Variante des berühmten italienischen Rezepts “ Saltimbocca alla romana „. Dieses besteht traditionell…
Ofenkartoffel mit Avocado-Lachs-Creme
Hier findet ihr ein Gericht, das ihr super als Vorspeise, oder mit einem frischen Salat ergänzt, als leichtes Hauptgericht servieren könnt. Für Ofenkartoffeln eignen…
Lachs, Gemüse, Pergament
Rezepte mit Lachs gehören zu den beliebtesten Fischgerichten. Kein Wunder, Lachsfilet lässt sich braten, räuchern…
Pochierter Lachs mit Mango und Wasabi-Creme
Hier findet ihr eine kleine feine Vorspeise, die ich gerne unseren Gästen serviere. Es braucht nur wenige Zutaten, ist ruck zuck fertig, und der…
Lachs mit Knusperkruste
Hier findet ihr ein super schnelles Fischgericht, das ich auch gerne für Gäste zubereite. Das Lachsfilet wird mit einer Kruste aus Walnüssen…
Spaghetti alle vongole
Hier findet ihr ein, nicht nur bei Italienern, sehr beliebtes Pastagericht: Spaghetti mit Venusmuscheln! Ihr braucht dafür nur wenige…
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Ölsardinen
Hier findet ihr ein Rezept das ich in Österreich kennen und lieben gelernt habe. Das Beste daran ist, neben dem Geschmack, dass man…
Mediterranes Fischfilet
Bei uns gibt`s häufiger Fisch, besonders gerne Rezepte die den Sommer auf den Teller zaubern. Und genau das macht dieses …
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