Feta-Tomaten-Auflauf

Name: Feta-Tomaten-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: Schneidbrett, Messer, Auflaufform; 200 gr Fetakäse; 250 gr Cherrytomaten; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 8 schwarze Oliven ohne Kerne; 1 EL Kapern; je 3 Stiele frischen Oregano und Rosmarin; Salz und Pfeffer

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Feta-Tomaten-Auflauf

KategorieBeilagen, vegetarisch, Vorspeisen

Dieses Rezept ist mediterrane Küche pur! Frisch, leicht, gesund und extrem schnell...

Vorbereitung10 MinZubereitung20 MinGesamtzeit30 Min

Du benötigst:

Schneidbrett, Messer, Auflaufform

Zutaten { 2 Portionen }

200 gr Fetakäse

250 gr Cherrytomaten

1 Knoblauchzehe

3 EL Olivenöl

1 EL Zitronensaft

8 schwarze Oliven ohne Kerne

1 EL Kapern

je 3 Stiele frischen Oregano und Rosmarin

Salz und Pfeffer

Dieses Rezept ist mediterrane Küche pur! Frisch, leicht, gesund und extrem schnell gemacht.
Es schmeckt an warmen Tagen wunderbar zum Lunch oder als leichtes Abendessen mit frischem Baguette. Auch als Vorspeise macht es etwas her, ebenso als warme Speise beim Brunch.
Ihr merkt schon, es schmeckt sozusagen immer 🙂

›› Ofen auf 180°C vorheizen
›› Fetakäse und Tomaten in feine Scheiben schneiden und abwechselnd in eine kleine Auflaufform geben
›› Oliven halbieren und mit den Kapern über Feta und Tomaten streuen
›› Knoblauchzehe schälen, pressen und mit Olivenöl und Zitronensaft verrühren
›› Mit Salz, Pfeffer und den Oreganoblättchen würzen
›› Das gewürzte Öl über Feta und Tomaten gießen
›› Rosmarinzweige obenauflegen

›› Die Form für 15-20 Minuten in den heißen Ofen stellen
›› Der Auflauf ist fertig wenn der Käse leicht verlaufen und appetitlich gebräunt ist
›› Wer es gerne dunkler mag stellt die letzten 5 Minuten die Grillfunktion an