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Feigencarpaccio mit Büffelmozzarella
Endlich, die Feigen sind reif und somit ist es Zeit für diese leckere Vorspeise...
Du benötigst:
Schneidbrett, Messer
Zutaten { 2 Portionen }
4 Feigen
6 – 8 getrocknete eingelegte Tomaten
1 Kugel Büffelmozzarella ( 125 gr )
1 Hand voll Bailikumblätter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
1
Endlich, die Feigen sind reif und somit ist es Zeit für diese leckere Vorspeise. Frische Feigen, eingelegte getrocknete Tomaten und sahniger Büffelmozzarella – dazu ein knackiges Baguette und ein kühles Glas Weißwein, und schon schwebt ihr im siebten Himmel.
Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
2
›› Feigen in feine Scheiben und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden
›› Zusammen auf 2 Tellern platzieren
›› Büffelmozzarella in Stücke rupfen und darüber verteilen
›› Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln
›› Mit Basilikumblättern garnieren
3
Tipp: Wenn ihr die Menge verdoppelt, ist es ein tolles vegetarisches Hauptgericht.
Zutaten
Du benötigst:
Schneidbrett, Messer
Zutaten { 2 Portionen }
4 Feigen
6 – 8 getrocknete eingelegte Tomaten
1 Kugel Büffelmozzarella ( 125 gr )
1 Hand voll Bailikumblätter
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
Endlich, die Feigen sind reif und somit ist es Zeit für diese leckere Vorspeise. Frische Feigen, eingelegte getrocknete Tomaten und sahniger Büffelmozzarella – dazu ein knackiges Baguette und ein kühles Glas Weißwein, und schon schwebt ihr im siebten Himmel.
Probiert es aus und lasst es euch schmecken!
2
›› Feigen in feine Scheiben und Tomaten in mundgerechte Stücke schneiden
›› Zusammen auf 2 Tellern platzieren
›› Büffelmozzarella in Stücke rupfen und darüber verteilen
›› Mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln
›› Mit Basilikumblättern garnieren
3
Tipp: Wenn ihr die Menge verdoppelt, ist es ein tolles vegetarisches Hauptgericht.
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