A Green Pasta Dream
Pastagerichte fühlen sich immer an wie eine Umarmung! Sie schmecken gut und hinterlassen…
Kategorie: vegetarisch
Quinoa-Taboulè
Taboulè ist ein Petersiliensalat aus der arabischen Küche. Häufig wird Bulgur oder Couscous als Basis…
Mediterraner Gnocchi-Auflauf
So ein Auflauf ist genau das Richtige an kalten Tagen. Allein der Duft, der aus dem Ofen dringt, wenn…
Gnocchi-Spinat-Auflauf mit Ziegenkäse
Dieser Auflauf ist ein echtes Geschmackserlebnis! Die Kombination Gnocchi und Spinat schmeckt immer gut, hier wird…
Möhren-Lauch-Tarte
Eine Tarte oder Quiche zu backen ist immer eine gute Idee! Sie schmeckt direkt aus dem Ofen kommend, aber auch lauwarm oder…
Maronenrisotto
Herbstzeit ist Maronenzeit! Eine cremige Maronensuppe ist eine beliebte Vorspeise bei einem festlichen Menü. Ich habe mich diesmal für ein Maronenrisotto…
Kürbis Walnuss Bolognese
Hier findet ihr eine weitere vegetarische Variante der Bolognese-Sauce. Kürbis und Walnüsse werden mit diversen…
Kürbisrisotto
Und wieder ein Risottorezept 🙂 Diesmal mit herrlich leuchtendem Kürbis. Wie immer schön…
Tagliatelle in cremiger Maronensauce
Nudelgerichte sind für mich immer wieder Soulfood. Dieses herbstliche Rezept mit frischen Maronen und Walnüssen in…
Gebackene Auberginen
Auberginenliebhaber kommen bei diesem vegetarischen Rezept voll auf ihre Kosten. Das sämig weiche Fruchtfleisch der…
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