Fischauflauf für Faule

Name: Fischauflauf für Faule
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 gr Fischfilet ohne Haut; 1 kleine Zwiebel; 2 EL Tomatenmark; Saft 1/2 Zitrone; 1 EL Rosenpaprika scharf; 150 ml Sahne; je 2 Stiele Oregano, Thymian, Salbei und Rosmarin oder je 1 TL der Kräuter getrocknet; 1/2 Bund glatte Petersilie; 100 gr würzigen Käse, frisch gerieben; Salz und Pfeffer

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Fischauflauf für Faule

KategorieFisch

Warum heisst es "Fischauflauf für Faule"? Ganz einfach, man muss bei diesem Rezept nicht kochen! Alle Zutaten...

Vorbereitung10 MinZubereitung35 MinGesamtzeit45 Min

Du benötigst: Schneidbrett, Messer, Schüssel, Auflaufform

Zutaten { 2 Portionen }

500 gr Fischfilet ohne Haut

1 kleine Zwiebel

2 EL Tomatenmark

Saft 1/2 Zitrone

1 EL Rosenpaprika scharf

150 ml Sahne

je 2 Stiele Oregano, Thymian, Salbei und Rosmarin oder je 1 TL der Kräuter getrocknet

1/2 Bund glatte Petersilie

100 gr würzigen Käse, frisch gerieben

Salz und Pfeffer

Warum heisst es "Fischauflauf für Faule"? Ganz einfach, man muss bei diesem Rezept nicht kochen! Alle Zutaten für die Sauce werden kalt zusammengerührt, über das Fischfilet eurer Wahl gegossen und ab damit in den heissen Backofen.
So kann man mit extrem wenig Aufwand ein super köstliches Gericht zaubern. Es lässt sich hervorragend vorbereiten, z.B. wenn ihr Gäste erwartet.
Als Beilage empfehle ich Pellkartoffeln oder Baguette, zum Auftunken der wunderbaren Sauce, und einen gemischten Salat.

›› Fischfilets kalt abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und nebeneinander in eine Auflaufform legen
›› Zwiebel und die Blätter aller Kräuter fein hacken

›› Alle Zutaten bis auf den Käse in einer Schüssel gut miteinander verrühren
›› Mit Salz und Pfeffer würzen

›› Sauce über den Fisch giessen
›› Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten überbacken

›› Wenn die Oberfläche appetitlich goldbraun ist, aus dem Ofen nehmen und sofort servieren

›› Dazu passt ein gemischter Salat und Baguette oder Kartoffeln zum Auftunken der köstlichen Sauce

Lasst es euch schmecken!

Zutaten