Wenn es schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll, Voila...
Wenn es schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll: Voila, wenige Zutaten, geringer Aufwand, eine Auflaufform und viel Geschmack!
Dieser Auflauf ist sehr schnell zusammengestellt und der Ofen erledigt den Rest. Selbstverständlich könnt ihr auch andere grüne Gemüsesorten wie z.B. Brokkoli oder Bohnen verwenden, diese sollten allerdings vorher 2 Minuten blanchiert werden. Wer mag kann vor dem Backen frisch geriebenen Parmesan über den Auflauf streuen.
Lasst es euch schmecken!
›› Alle Gemüse, bis auf die TK Erbsen, waschen und abtropfen lassen
›› Lauch in feine Ringe, Spargel in Stücke schneiden
›› Babyspinat in die Auflaufform geben und den Feta darüber bröseln
›› Lauchringe, Spargelstücke und Erbsen darüber geben
›› Gnocchi gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen
›› Sahne kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, über die Zutaten gießen und den Auflauf für 20-25 Minute in den auf 180°C vorgeheizten Ofen stellen
Wenn sich eine appetitlich goldbraune Oberfläche gebildet hat, ist der Auflauf fertig
Ich wünsche guten Appetit!
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